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第五十九章 众口难调

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眼瞅壮汉三两口吃完了面,归烬又送上一碗面汤:“原汤化原食,这位大哥,喝完面汤填填缝!”

壮汉道了声谢,接过面汤一口喝干,打了个大大的饱嗝,一张脸上都写着满足。现在他不止身上是暖的,就连心中也是暖的,往日疲惫和劳作时积累的旧伤好像全不见了,仿佛有一股崭新的力量正在自己体内升起!

旁边另有几名汉子似乎是一起的,他们见别人吃的舒坦,终究是按捺不住,向归烬说道:“老板,给我们也一人来一碗臊子面,要素的,三文钱的那种。”

“好嘞!”归烬应了一声,然后又说道:“我听几位大哥是陕北口音,要不我把臊子给您调成陕北口味?”

“臊子还能调味?”几名汉子对视一眼:“要加钱吗?”

“不用。”

“那就调一下吧。”

“好,几位大哥稍等。”

归烬说着,取出一支铁勺,倒入了大半勺油,然后放入了下方炉火之中加热。别人看的纳闷,那几名陕北汉子却是双眼放光,露出了几分期待。

之后归烬捞面上来,将臊子盛在了面碗的左半边,而右半边他却撒上一层鲜红的辣椒面,然后又放上了一层葱丝和姜末。

众人更是奇怪,因为不论是辣椒面还是葱姜,统统都是生的,这饭还能吃吗?

仿佛是为了回答这个疑问,归烬用毛巾垫着把炉火中的勺子取出,将其中的热油依次浇在这些生的葱姜辣椒上,只听滋啦之声不绝于耳,空气中顿时涌现出一股辛辣,虽然刺的人睁不开眼睛,甚至还要连连咳嗽,可那油香与辣椒的香味合二为一,反而变得无比独特,让人吸了一口还想再吸,简直就是欲罢不能!

“油泼臊子面!聊咋咧!”

陕北汉子激动坏了,忍不住冒出一句方言,他们接过碗,用筷子一拌,鲜艳的辣椒顿时染满了整碗面条,变成红彤彤一片,他们吃了一口,顿时竖起大拇指,连连夸奖道:“老板手艺了得,就是俺家的味道!我已经七年没吃到这个味了,七年啊!”

说着说着,几名陕北汉子眼中便有了潮意,那些夜深人静时想也不敢想的家乡记忆全都涌上了心头,而恰恰是这一碗家乡的滋味让他们重新获得了勇气,在勾起乡愁的时候也消解了乡愁。

吃下这碗家乡面,几名汉子觉得浑身都充满了力量,待会肯定能多搬几箱货,多挣几个钱,原本清苦不过的生活,仿佛又一次有了盼头。

“老板,我们明天还来!”几名陕北汉子的声音有点沙哑,他们眼圈是红的,但脸上却没了来时的麻木与悲伤。

“欢迎,我等着你们!”

归烬说完,周围的人立刻涌了过来,争先恐后的叫道:“老板,我是湘南人,想吃湘南口味的面!你能做吗?”

“我是川蜀人!”

“我们是辽东来的!”

“我们南海人!”

“广西……”

“漠北……”

“藏边……”

“放心,一个个来,你们的口味我都能做!”

随着一碗碗热气腾腾的面条出锅,全国各地特有的口味和香气在小小的巷子里汇聚,因为人数太多,男人们干脆一字排开蹲在墙角,以一个统一的动作低着头稀里哗啦的吃面,在别人眼中他们吃的是简陋的食物,但在他们自己心中,这便是天下间最好美味的饕餮盛宴!

因为,这就是家乡的味道!

所谓的众口难调,到了归烬面前,再也不是什么难事。

春三娘来时,看到的正是这一幕。

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