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第四十六章 滋味如何

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健壮男子带着几分小心对车厢窗户说道:“归老板,最近京城闹了山匪,你带着货物恐怕不怎么妥善,要不我们护送你们一程,可好?”

归烬轻笑一声:“不会麻烦你们吗?”

健壮男子听出了归烬语气中的揶揄,心中气的不行,但一想到中午那锅美味的腊肉炖豇豆,他顿时就没了脾气,老老实实陪起笑脸,讨好说道:“不麻烦,一点也不麻烦,您中午对我们有一饭之恩,这恩情我们必要报答!”

白面骑手用胳膊肘碰了碰洛络腮胡,小声说道:“你不觉得头儿现在很像一个人吗?”

“谁?”

“吕老板。”

“……”

三名骑手加入了队伍,据那健壮男子自己介绍,他姓赵,在家中行二,归烬便叫他赵二哥。

下午吃饭时三人本以为还能再吃一顿腊肉炒豇豆,没想到归烬却决定去做什么卷饼。

归烬让伙计们烧起了三只锅子,又在里面抹了些油,然后倒入面糊,手一转就是一张浑圆的薄饼出锅,三管齐下竟是熟练无比,令人大开眼界。

即使如此,赵二三人还是有些失望,他们都是行伍之人,平日体力消耗大,可以说是无肉不欢,听说这个叫卷饼的吃食都是素菜,便不由生出了几分嫌弃。

果不其然,归烬摊好了饼,又去炒菜,分别是豆芽炒蒜苗,韭菜炒豆皮,粉丝炒鸡蛋和酸辣土豆丝,这些食材都是自备的,粉丝和豆芽也是在中午就泡好了的。之后伙计们又挖来了野葱,竹笋和蘑菇,归烬就又做了一盘竹笋炒蘑菇,然后将野葱切成细丝,再一次展现出卓越的刀工。

一边做饭,归烬一边介绍:“中午说了春天吃鲜,腊肉和豇豆都是陈菜,可吃却不可多吃,卷饼易消化,食材也可根据个人喜好自由搭配,最适合品味这个鲜字。对了,关于卷饼还有个故事,你们想不想听?”

伙计们连连点头,赵二等人也是被香味勾去了魂魄,早没了刚才的嫌弃,一边流着哈喇子一边说着要听。

于是归烬就讲道:“在长汀有一位神童,他六岁识千字,十岁能作诗,是远近闻名的小天才。可由于家贫,他交不起束脩,只能由母亲代为启蒙,因无钱购物他也不常出门,更不知外面的世间繁华。某年元宵节,他陪母亲去城里送绣好的绣品,归来时却见到了街上在卖油炸肉饼,顿时觉得香气扑鼻,心念不已。可他深知母亲辛苦,不愿多添负担,便强自忍着,只是回到家后才实在忍耐不住,问母亲那是何物?”

“她母亲见儿子连炸肉饼都不认识,暗自伤心,便准备照着肉饼的样子做些吃食给儿子解解馋。可他们家贫,做不出厚实的面饼,更买不起肉用不起油,无奈之下,她母亲只好用水冲了面糊在火上烤成薄薄的面皮,然后弄了些野菜加在面皮中给儿子裹了吃。可即便这样,那位神童还是吃的香甜无比,十分珍惜,他问母亲这是什么,是不是很贵?母亲不愿儿子忧心,便骗他说,‘这是手帕包了杂拉,并不值钱’,儿子这才彻底放下心来,开怀大吃。这便是卷饼的由来了。”

几个伙计听的伤心不已,小福低着头说道:“我娘也是,家中有什么好吃的总是留给我,还说自己已经吃过了。只恨我幼时没心没肺,竟然从未起疑,如今想来真是愧为人子!老板,我也想我娘了。”

“我也是,我也想我娘了。”

众多小伙计纷纷附和,归烬鼓励说道:“那就好好跟我学艺,待出了师,便回到家去,亲手给自己的爹娘做上一顿饭吃!”

众伙计顿时备受鼓舞,连连点头,声称一定跟归烬好好学艺,绝不偷懒,然后回去好好报答亲人们的养育之恩。

赵二突然问道:“那小神童一家后来如何了?”

“去年小神童十二岁,已然考中了秀才。”归烬笑着说道:“至于后来如何我却不知,我学会了卷饼的做法便离开了,不过小神童说过,他将来要入朝为官,报效国家,为他母亲挣个浩命,想来他们一家的生活会越来越好吧!”

众人大惊,赵二更是难以置信问道:“你说的故事竟然是真事儿?现在还有人穷到连肉饼都没见过吗?”

“人有旦夕祸福,月有阴晴圆缺,一个人的悲欢离合,在其他人眼中也不过是一个个故事而已,我说的故事是真事儿,又有什么奇怪?”归烬将五道菜用盘子码好,然后又亲手卷了一个饼为众人示范,说道:“尝尝吧,帮我试试滋味如何?”

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