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第3章 粗中变细,小试身手

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大夏什么都好,就是盐不行!

这是周怀安的第一观感,民以食为天,盐更是人体需要的重要物质。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

归蝶送来的饭菜,不仅齁咸,还带着一种苦涩。

被周怀安嫌弃的粗盐,只有官宦人家能够享用。

普通百姓,只能勉强用醋布来摄取身体所需的盐分。

煮菜的时候,将醋布扔进锅中,沾染一点盐和粗的味道。

至于穷苦之人,甚至在干茅厕处,清理好粪便后,刮取白色的结晶物来代替食盐。

这已经是有毒的硝酸盐。

“世子,这已经是上京有名的厨子了。”

归蝶秀美紧蹙,目露疑惑之色,“莫非世子对那些厨子不满?”

周怀安摇了摇头,他又不是前任这种混蛋,岂会去为难同为打工人的厨子。

“带我去看看你们用的盐。”

燕王世子,竟然有空来厨房这种地方?

简直是离谱他妈给离谱开门,离谱到家了。

看到周怀安的模样不似做作,归蝶只得引起进入厨房。

只见颗粒如同砂石般的盐块,还略微泛黄,显得十分脏。

“难怪了,大夏用的都是粗盐,炒菜那叫一个咸!”

周怀安思索之际,归蝶已经善意提醒道:“世子,您还是别管那盐了!之前冒犯了永嘉郡主,对方的父亲可是勇亲王,过两日回来,肯定不会善罢甘休。”

此言一出,其余下人们已经在心中为周怀安默哀。

燕王周棣骁勇善战不假,可人毕竟在燕州地界。

上京城内,还是皇亲国戚的地盘,勇亲王可是当今文景帝的亲兄弟。

永嘉郡主没打死周怀安,已经给足了燕王面子。

勇亲王视察民情回来,可还要找其算账,为女儿出气。

周怀安却不放在心上,笑道:“天大地大,吃饭最大!你们其他人出去,我要自己做菜。”

你一个败家子,除了会吃会喝,哪里会做饭?

厨子们自然乐得提前离去,归蝶则愁眉苦脸,世子如今的变化太大,仿佛变了一个人。

只见世子熟练的为大锅中添水,劈柴生火,顺势将硕大的盐块尽数放在锅中煮沸。

“世子,您这是在……”

“做点细盐,炒菜味道好!粗盐那是人吃的?就算吃了不死,人也只剩下半条命了。”

“什么是粗盐?为什么要让它变细?”

“有些东西,不是越粗越好!细一点,更便于发挥!”

归蝶俏脸一红,周怀安脸不红心不跳,跟他这个老司机竞速,小婢女还嫩了点!

归根结底,周怀安不过是想满足自己的口腹之欲。

只是他没想到,大夏人口味如此之重,那样的饭菜也吃得下去。

“归蝶,王公贵族,他们吃的也是这样的盐?”

归蝶小鸡啄米似的点了点头,心想世子你不就是王公贵族的一员么?

“世子莫要小看了这粗盐!很多边军,还吃不上盐呢!咱们燕州,为了保护盐池,每次都要跟北狄和东夷作战!”

周怀安摇头苦笑:“唉,人为财死鸟为食亡!”

随着粗盐溶解,他用一块布作为过滤器,将杂质尽数留在布中,留下过滤后的盐水。

这般操作看得归蝶瞪大了双眼,这可是钦天监术士们的特长,世子何时学会了如此本事?

周怀安笑道:“接下来就到了结晶的步骤!”

大火猛烧,盐水不断沸腾,直到晶状体逐渐出现。

周怀安轻轻用筷子沾了一点,品尝过后,味道虽然赶不上前世,但也比如今的粗盐好不少!

“世子……”

“不要崇拜哥,哥只是传说。”

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