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“我也知道了。”顾恬不甘示弱的说道。
沈瑶没理会他们,把买到的东西拿了出来,看到两个孩子没跟过来,就从系统里取了些青菜出来,准备做些浆水菜,青菜是家里本就有的,也算师出有名。
再拿几根黄瓜,她做个拍黄瓜,看到黄瓜结得多,想了想,准备做个酸辣黄瓜,好送粥。
把米入锅熬粥,要炒的菜也洗好切好后,看到顾母她们还没有回来,就把要做酸黄瓜的黄瓜都洗了。
把黄瓜洗净放在竹篮里滤水,从桌底找了个空玻璃瓶出来,用了把草木灰刷洗干净备用。
选用的黄瓜不能太老,所以切开后,里面的瓤和仔不大,很嫩。
把黄瓜条里的瓤分离放一边,这样做出来的酸黄瓜更脆更好吃。
加盐进切好的黄瓜条里腌制一到两小时,把盐水倒掉,晾在一边,把姜蒜和辣椒切好备用,把脱好水的黄瓜条和备好的辅料混在一起,倒入香醋,酱油,放点白糖提鲜,拌匀就可以吃了。
满满一大盆,她这次做的是三天的量,夹了一些出来等下吃,剩下的就装到玻璃瓶里去,要吃了夹出来吃就行。
还别说,装好后,看起来还挺好看,很有食欲。
把之前切出来的瓤装在盘子里,倒了点白糖拌匀,端着出了厨房。
“桓宝、恬宝。”沈瑶对着两个孩子招手。
“妈妈。”兄妹两个相视一眼,都哒哒的跑到了母亲的身边,看着她。
“端去吃吧。”沈瑶指了指房间,示意他们一起。
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