这样她还怎么见人？

待在府里闲来无趣的沈萝除了看话本也只有去厨房捣鼓。

厨娘们对她的到来已经见怪不怪，请安后便各忙各的手头活，还有个厨娘大着胆子问：“少夫人今日打算做什么好吃的？”

沈萝神神秘秘的一笑，“烤冷面。”

烤冷面可是街头小吃必备。

沈萝把面粉揉成团醒面约摸半个时辰后，用擀面杖把面团擀成椭圆的面皮。

她还特意切成长方状。

锅开煮水沸腾后放入面皮，迅速捞出备用。

冷面的配菜她打算用鸡肉和青菜。

冷面刷的酱料才是较为复杂。

酱料是自己熬制的辣椒酱和黄豆肉沫酱混在一起的，这个烤冷面她也只是在现代时看过街头烤冷面的老板，约摸用的是这两种酱料。

热锅边下宽油，下面皮，顺势单手磕蛋，蛋液滋啦一声。

这时必须给面皮翻面，以及不停地加水，使得烤出的冷面不会很硬，也是为了以防粘锅。

在凝固的蛋液表面刷上一层酱汁，加上烧好的鸡肉丁和焯水过的青菜。

把面皮卷起来，撒上一些芝麻点缀。

烤冷面出锅了，用刀切成几块。

方便食用。

烤冷面完成后，香味四溢。

厨娘们深深地嗅了一口香气，艰难的吞咽着口水，好在沈萝落落大方地让她们每个人都尝一块试试。

“少夫人，这味道真不错！奴婢真没想到看起来平平无奇的面食还能这么吃。”

“是了，我原先以为是什么卷饼。但味道并不相似，这个有嚼劲有劲道感！”

“是呢，我也是第一次吃这种味道。”

几个厨娘都给予肯定。

刚出炉的烤冷面味道最佳。

沈萝想了想，吩咐下人给谢夫人也送一份。