周阿姨她们全都无语了!这一听江小白浅谈饮食文化,发觉自己连“君子远庖厨”的真意都不懂。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
随即,看守着佛跳墙和新一锅米饭,江小白默默吃名贵的奥西特拉鲟鱼子酱吃哭了,气愤于外国人根本不懂五味的真谛,把这么好的鱼子酱用那么多盐,腌制得这么咸!又这么腥冲!以他自己现在的水平,怎么都调和不了!吃得自己好难过!唐玄奘曾经去西天取经,学成后,整个天竺无人能驳,回国之后,还不是没能普渡众生?江小白已经在心中嚎啕:“中华料理才是普渡众生的奥义啊!唐玄奘为什么不把中华料理普及到波斯,教会波斯人怎样把鱼子酱做得好吃,叫众生都有口福啊!小乘佛教只渡自己,大乘佛教普渡众生,我理应学学大乘佛教,用中华料理普渡众生!”
有些人卧薪尝胆,面前并没有悬胆,也没有柴草堆,他们是心中有胆、有柴草。就好比很多吃瓜群众,手上常常没有瓜,但他们心中有瓜,在心中吃了!江小白表面没哭,但在心中嚎啕了很久。
在他于心中嚎啕时,苏老、杨老、川老、鲁老、湘老、秦老、晋老一群老狐狸,笑眯眯地循循善诱道:这鱼子酱号称世界顶级美味,位列世界三大顶尖食物之一!咱们是炎黄子孙当然是不服的!可,怎么破呢?中华料理博大精深,可真正窥得奥义的少如凤毛麟角,小家伙,你深藏不漏,可不地道!是不是多做几道菜,先给我们吃颗定心丸?不然,老头子们对中华料理,都要动摇了!
七只老狐狸,人老成精、透彻人心,你一言,我一语,把江小白这只初生小牛犊的退路全堵死了。
周姨等四个富太太,笑得更是阴险,已经开始亲手清洗那些食材了。她们的想法很没错,你看我们都辛辛苦苦洗好了,干脆全都做了呗!江小白当然不好意思再吝啬厨艺,无视她们的劳动成果。
明知自己被套路了,江小白也已不在意了,表现出大不了被这些邻居们以后吃定了的慷慨和决绝。
江小白振奋而起,卷了袖子,决定自己多炒几个菜,叹息说:“苏老,我并不是因为被你们套路了,才决意要做很多菜,我实在是吃鱼子酱把自己吃哭了,才想要做一大桌子菜,好好安慰自己!”
苏老等一群越是年老越是信佛的老狐狸闻言,先是一怔,心说:这货!佛主,为什么度他不度我?算了,算了,他手艺这么好,我们跟着他就能受益无穷了!众生皆苦,只有他做饭香!人生苦短,譬如朝露,去日苦多,我们一群老头子,来日已不多了,苦海无涯,跟着他才能享受这人生!
见周阿姨她们也是一脸尴尬,江小白后知后觉,察觉自己那话有些自私,走到周阿姨那边接了羊肉,觉得有必要亡羊补牢,毕竟,羊,是可以吃的,而且很好吃!即使是心中的羊,也不能让它跑了!连忙讪讪地笑道:“嘿,开玩笑的!独乐乐,不如众乐乐,我吃不多,主要还是给你们吃!”
七只老狐狸,尴尬一笑,好生勉励了江小白,又说:“小伙子不要急,好饭不怕晚!我们十一个人,够凑一个足球队了,给你打下手!”当下,当真剥蒜的剥蒜,剥葱的剥葱,很是有天伦之乐。
三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。做人一定要看得通透,任何时候,都是达者为尊。周阿姨四位,也都过了不惑之龄,笑一笑很自觉地给打下手。
从此,江小白有了十一位护教珈蓝。苏老、杨老、川老、鲁老、湘老、秦老、晋老七位,都是过了七十的老人,有的是时间,就喜欢在他专研菜品时,给他打打下手,剥蒜、剥葱、抠姜、削萝卜、削土豆、烧火,后来,做了一个风箱,轮流拉风箱,既能回顾童年生活,又能享受天伦之乐。
而周阿姨四位,全是富太太,也是闲人,就算在外面开了咖啡店、农家乐、中等超市,或正在炒股,也不过都是闲情,只是用来打发时间的,不指望那些赚钱,炒股总巨亏,也从不至于太心痛。
常言道:工欲善其事,必先利其器。又有言道:巧妇难为无米之炊。没有金刚钻,揽不了瓷器活。
江小白的厨艺虽十分了得,但还缺很多秘制的调料,各种醋、酱油、辣椒酱、豆瓣酱,他在鹰酱国留学的时候,买不到想要的,已经靠自己钻研,能用古法做出更好的,等他配备好所有的调料,苏老、周阿姨他们,才能吃到各种风味极度丰富、协调的灵魂美食。现在,只能用买的来代替。
饶是如此,江小白做了十道柴火菜、两锅神品米饭以及一锅能令佛闻了都要跳墙的神品佛跳墙,不仅唤起了苏老、周阿姨他们在农村生活的童年记忆,让他们重温了终身难忘的味道,还唤醒了他们平日里对食物太失望,以至于绝望全都在装死的味蕾。美味入口,顿时,让他们双眸大亮,神采熠熠,味蕾怒放,灵魂振奋,闭目长吐浊气,怒赞江小白简直是鬼才!这厨艺秒杀任何名厨!
还有那份神品蛋花汤,带他们进入了美食天堂的新大陆,而在此前,他们是烹饪地狱的井底之蛙。
但江小白并不因此自满,那十道柴火菜,不算灵魂美食。对他而言,灵魂美食以下者,不值一提。
固然有调料并非自己秘制的原因,但江小白更喜欢找内在原因,认为还是自己的境界有待于提高!
这顿饭吃的,桌上的盘子,每一个都比没用的还干净!秦老、晋老、鲁老都是北方人,爱吃面食。江小白煮的米饭当然不够吃,好在苏老本就是要留老伙计们吃饭,让保姆为这这三位祖籍北方的老伙计买了馒头。三位老爷子和祖籍东北的胖阿姨,用馒头把菜汤蘸得一干二净,又把盘子底擦了好几遍。剩下的吃不惯馒头的人,也都把保姆煮的米饭,捏成团擦盘子。实在是菜太好吃了。
很是满足了江小白那小小的虚荣心,对一个厨神最大、最直接的肯定,就是抢光他做的每一盘菜!